Как то я упустил из виду (или это все опять обновления), что время в биосе и реальное время по Москве (системное) различается на 2 часа. Этот факт заставил меня покопаться в настройках, затем и в гугле. Самый удобный вариант — использовать встроенную утилиту cl-install:
1 | cl-install --startup --timezone=Europe/Moscow |